| Главная » Статьи » Русские рецепты домашней водки |
Водка из зерна и хлеба (рецепт №4)
Состав: перемолотое зерно — 8 кг, вода — 4,5 ведра. Способ приготовления водки в домашних условиях. Зерно вымачивают в кадках 3 дня, после чего 2 дня высушивают на противнях, а затем досушивают в печи. Когда при раскусывании зерно начинает хрустеть, его перемалывают. В кадку вливают 2 ведра горячей воды, всыпают перемолотое зерно и тщательно перемешивают. Через 2 часа вливают еще 2 ведра горячей воды и снова хорошенько перемешивают. Через час добавляют полведра холодной воды, перемешивают и добавляют дрожжи. Смесь ставится в теплое место на 3 дня. настаивается, после чего перегоняется.
| |
| Просмотров: 361 | | |
| Всего комментариев: 0 | |